【減肥陷阱】美研究日睡不足5小時每周肥2磅　黃凱詩：受飢餓素影響嗜吃高脂高糖

不少減肥戰友都有疑惑，為何依足減肥餐單吃、做足運動，依然與減肥的期望有距離？很簡單，很多減肥戰友都忽略了睡眠這個問題。事實上，我們大腦內有兩種賀爾蒙在運作，一種叫瘦素（Leptin），另一種叫飢餓素（Ghrelin），減肥戰友們，顧名思義也知道兩種賀爾蒙的作用了吧。好了，長話短說，睡眠不足的話，飢餓素會增加，減磅無望之餘，更有可能會增磅。

瘦素及飢餓素賀爾蒙交戰

在東京酒店房內，Bonnie趟在床上，左手拿着北海道風味薯片，右手握着限定杏仁朱古力，吃得津津有味。我感到奇怪，說道：「兩小時前，我們才吃過和牛燒肉大餐，該仍然飽着，真不明白你為何仍在吃零食。」

「剛才沒吃甜品，總覺得有點遺憾，我倒不明白為何仍想着吃，就是控制不了。」她解釋。

「我有理由相信，你腦袋滿是購物攻略，不能好好安睡。睡眠不足是其中一個令你不能自控地吃的原因。」我作出估計。

「你怎知我睡不好？」她問。

「昨晚，我被你的開口夢驚醒，你半夜在大叫『白色那件襯衣沒中碼嗎？』嚇得我半死。」我扮作驚魂未定般說道。

「原來真的有日有所思、夜有所夢。但睡眠不足跟胃口有關嗎？」積奇大笑問道。

▲ 睡眠不足是其中一個引致肥胖的危機，故每日必須有充足睡眠。（iStock圖片）

多睡也不會令瘦素增加

「對啊！我們的大腦內，有兩種賀爾蒙在運作，一種叫瘦素（Leptin），另一種叫飢餓素（Ghrelin）。研究發現，倘若睡得少，飢餓素會增加，讓我們感到肚餓，更恐怖的是，這情況下，我們愛吃的都是高脂及高糖食物，所以，睡眠不足是其中一個引致肥胖的危機。曾有一個美國研究更指出，持續一星期每天睡眠時間少於5小時的話，一星期會增重2磅。」我詳細地向他們說明。

「好！回港後，我決定冬眠。」Bonnie自作聰明地說道。

我沒好氣地回她一句：「睡眠專家說，每天睡7.5小時便已足夠，多睡也不能令瘦素增加啊！」

撰文：黃凱詩（營養師）